P lusieurs listes de contrôle (check-listes) portant sur des thèmes différents sont regroupées ici. Ces listes doivent être adaptées complétées selon les spécificités rencontrées.
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Généralités : |
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Check-liste
illustrée de la sécurité dans les établissements scolaires (format
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Feuille de contrôle et d'évaluation d'un exercice d'évacuation
(format
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Substances chimiques : |
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Laboratoires scolaires de chimie |
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Hygiène en cuisine : |
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Manuel
d'hygiène (format
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Dossier HACCP -
maîtrise des risques (format
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Demande
d'intervention urgente (annexe 6) (format
)
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Feuilles
de contrôles (format
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des Températures à l'achat Contrôles à la livraison
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Stockage -
contrôles (format
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des t° Congélateurs et frigos Vitrines |
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Mise en service
- contrôles (format
)
des t° Distribution Portitionnement |
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Transport
- contrôles (format
)
des t° Transport |
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Nettoyage Planning (format  )Enregistrement (format ) |
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Equipement de travail
: |
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Equipement
de travail (format
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