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Matériel corporel humain autorisé et objectif pédagogique Liste du matériel   Matériel humain Objectif pédagogique Dispositions particulières de manipulation Le sang Observation des constituants du sang Toute manipulation de sang humain qu’il soit prélevé sur l’élève ou le professeur est strictement interdite. Seules les préparations de sang (préparations fixées) achetées à des sociétés spécialisées peuvent être utilisées. Détermination des groupes sanguins Toute manipulation de sang humain qu’il soit prélevé sur l’élève ou le professeur est strictement interdite. Des substituts de sang peuvent être achetés à des sociétés spécialisées ou être produits au laboratoire. La salive   Etude de l’activité enzymatique de certains composants de la salive Le prélèvement est réalisé uniquement par l'élève et sur lui-même. La préparation dans le cadre d’une observation microscopique doit être scellée si elle est utilisée par un tiers. Extraction de l’ADN Le prélèvement est réalisé uniquement par l'élève et sur lui-même. La préparation dans le cadre d’une observation microscopique doit être scellée si elle est utilisée par un tiers. Les cellules d’épithélium buccal   Coloration de cellules animales Le prélèvement est réalisé uniquement par l'élève et sur lui-même. La préparation dans le cadre d’une observation microscopique doit être scellée si elle est utilisée par un tiers. Extraction de l’ADN Le prélèvement est réalisé uniquement par l'élève et sur lui-même. La préparation dans le cadre d’une observation microscopique doit être scellée si elle est utilisée par un tiers. L’urine Analyse de la composition de l’urine (détection de la présence de sucre, etc.) Chaque élève reçoit un kit de prélèvement pour manipulation uniquement à la maison. Les résultats sont ensuite commentés en classe. Le mode de communication des résultats est précisé par le professeur (photo des résultats ou tigettes dans un récipient fermé hermétiquement). Les cheveux Observation microscopique Le cheveu doit être coupé à l’aide de ciseaux (à bouts arrondis). Le follicule pileux ne peut être arraché. Les empreintes digitales Détermination de la présence de microorganismes Pas de particularité.      Analyse de risques Analyse de risque générale Un exemple d’analyse de risques générale est disponible sur notre site. Elle comprend les volets suivants : utilisation des produits et du matériel; manipulation; organisation; élimination des déchets; remise en ordre du laboratoire; stockage des produits et du matériel; situations d’urgence.   Exemple Un exemple d’analyse de risques concernant l’observation au microscope optique de cellules de l’épithélium buccal est disponible ici.      Pratiques Règles à observer Au laboratoire, les règles à suivre pour l’élève sont les suivantes : préparer la zone de travail en libérant l’espace sur la paillasse (si manipulation) - sur la table (si observation); manipuler le matériel prudemment; porter les équipements de protection (tablier, lunettes, gants); réaliser dans l’ordre les étapes de la manipulation après avoir lu attentivement le protocole; prélever prudemment le matériel corporel humain et respecter le matériel utilisé; respecter les règles d’hygiène : se laver au savon les mains et les ongles avant et après chaque manipulation et bien les sécher avec des serviettes jetables en papier; nettoyer et désinfecter le plan de travail et le matériel; respecter les consignes de tri des déchets. Seule une séance de laboratoire/manipulation peut être effectuée sur un même matériel corporel humain. A la fin de la séance, ce matériel ne peut être conservé pour une autre séance. Le matériel doit être éliminé selon les procédures décrites dans la circulaire. Pour rappel, tout dépôt ou consommation d’aliments ou boissons dans le laboratoire est interdit.   Remarques générales Tout matériel corporel humain qui n’est pas repris dans la circulaire est interdit. La Direction de l'établissement scolaire veille à ce que les manipulations précitées soient toujours exécutées en présence de l’enseignant(e) à l’exception de l’urine (se rapporter à la circulaire).      Règles d'hygiène, équipements de protection et nettoyage des équipements Règles d'hygiène Le nettoyage des mains et des ongles s’effectue avant et après chaque manipulation avec du savon désinfectant. Celles-ci sont ensuite correctement essuyées avec des serviettes jetables en papier. L’utilisation de la serviette jetable en papier est importante également pour fermer le robinet afin d’éviter de se contaminer les mains.   Équipements de protection Un tablier en coton à longues manches doit être porté durant chaque manipulation pour éviter toute pollution ou dégradation des vêtements personnels. Le tablier doit être boutonné complètement. Il est conseillé qu'il soit équipé de boutons pression, ce qui permet de l'enlever rapidement si nécessaire. On évitera les vêtements amples (les écharpes, foulards seront rentrés). On veillera à ce que le tablier soit suffisamment long pour protéger les jambes. Le tablier de couleur blanche doit être propre. Il doit être nettoyé, par l’élève, à 60 °C après chaque séance de manipulation (à indiquer dans le règlement d’ordre intérieur du laboratoire). Il est conseillé de porter des chaussures qui couvrent entièrement le pied. Les cheveux longs seront attachés de telle manière qu'aucune partie ne soit flottante. Il est vivement déconseillé de porter des bijoux et piercings. Il est obligatoire de porter des lunettes de protection lors de chaque manipulation afin d'éviter les éventuelles projections, en particulier lors de la manipulation de produits chimiques. Le port de gants de protection jetables en matière synthétique (type nitrile ou néoprène) est également obligatoire pour la réalisation d’une manipulation afin d’éviter la contamination des plaies éventuelles au niveau des mains. Les gants doivent porter le marquage CE (voir sur la boîte) attestant leur conformité à une directive européenne et doivent répondre à la norme EN-374-2 (gant de protection contre le risque biologique et faible protection contre le risque chimique). Les pictogrammes suivants doivent donc être apposés sur la boîte :                                                 Risque biologique          Faible protection contre les risques chimiques Nettoyage des équipements Les instruments et contenants des milieux de culture qui ont été contaminés par du matériel humain sont stérilisés séparément comme suit : chaleur sèche : à l’étuve durant 90 minutes à 170 °C; chaleur humide : à l’autoclave ou casserole à pression durant 20 minutes à 121 °C. Le milieu de culture est ensuite éliminé via la filière reprise au chapitre 10 de la circulaire. Les contenants seront nettoyés avec un détergent. Le plan de travail est également nettoyé avec un détergent puis désinfecté avec un produit antiseptique de type commercial (par exemple : Dettol). Vérifier toujours les dangers dus à l’utilisation de ces produits en lisant correctement la fiche de données de sécurité (ces produits sont en général irritants).   Le cas échéant, porter les équipements de protection requis (tablier, gants, lunettes). Les produits présentant un danger autre qu’irritant/nocif/sensibilisant ne peuvent être utilisés. Par conséquent, seuls les produits portant comme unique symbole de danger le point d’exclamation dans un carré sur pointe à bords rouges sont autorisés. L’utilisation de l’eau de Javel n’est plus autorisée pour le nettoyage (produit corrosif pour la peau, les voies respiratoires et très toxique pour les organismes aquatiques). Les équipements propres et produits sont ensuite rangés dans l’armoire adéquate.      Scellement des préparations Étapes en images On porte au rouge l’extrémité d’une tige de fer coudée ou, à défaut, l’extrémité d’un trombone à agrafer. On amène cette partie bien chaude au contact de paraffine solide contenue dans un creuset. On recommence l’opération 2 ou 3 fois de façon à disposer d’une quantité suffisante de paraffine. On dépose le fil chargé en paraffine à cheval sur le bord de la lame porte-objet et celui de la lamelle couvre-objet.   Répéter l’opération pour chacun des bords. Laisser refroidir avant utilisation.